プルーンジュース作ってみた。

今日は、近所の人から、
プルーンを6パック貰いました。
なんでも、小型のもので売り物にならなそうで、

大量に農家の人からもらってきたそうです。

6パックもあるので、何個か皮を向いて食べると、
酸味がきつく、生ではどうかと考えていた時に、
ジュースにしたらどうかと思い、
早速、ジュースにするべく
プルーンを少量のお湯で煮詰めます。
そこから、取り出し、皮を剥いて、
種を出し、果肉と少量の砂糖をジューサーに入れ、ペースト状に
なったところで、
このペースト状になったプルーンを
カップに入れ、炭酸水で割ってみました。


「めちゃくちゃ美味い。」
我ながら、感心するくらい美味かったのです。

生では、あんなに酸っぱかったのに、
一手間加えるだけで、この美味さ。


プルーンを貰って、
生で食べて、あまり美味しくなかった場合、
ぜひジュースにしてみてください。
ほんとうに美味しくいただくことが出来ます。

プルーンは栄養価の高い食物です。
特に女性の方は、便秘に悩んでいる方も多いと思いますが、
この便秘に効果があります。
（便秘は肌荒れなどの原因になります。）

その他に
骨や歯の健康を保つ
生活習慣病の予防感染症を予防する
など様々な効果があることがわかっています。
詳しくは、「プルーンの効果」
で検索してみてください。
色々ためになることが書かれています。

秋はこのような食材が多い季節です。

じっくり、味わっていきましょう。

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